1. 纽约商品交易所（ymex）：其黄金、石油和能源产品的交易时间通常是北京时间晚上21:00至次日凌晨2:30。不过，部分品种可能会在下午19:00左右开始交易。
2. 芝加哥商业交易所（cme）：除了特定的农产品期货外，它的正常开盘时间通常是北京时间晚上20:30至次日凌晨2:00。同样地，某些特定产品可能会在下午19:30左右开始交易。
3. ice期货交易所：该交易所的能源、农产品和货币期货交易时间多为北京时间晚上21:00至次日凌晨2:30。
请注意，这些时间可能会因为各种因素（如汇率改革、美国信贷危机爆发等）而发生变化。为了获取最准确的信息，建议直接访问各个交易所的官方网站或关注相关的金融新闻动态。
还需要注意的是，在进行美盘交易之前，投资者应该充分了解相关的市场动态和风险，谨慎做出投资决策。同时，也需要根据自己的交易计划和风险承受能力来选择合适的交易品种和时间。